4th of July Smores Dip (Druckversion)

Cremiger Schokoladen- und Marshmallow-Dip aus dem Gusseisen, ideal für gemeinsame Genussmomente im Sommer.

# Zutaten:

→ Schokoladenschicht

01 - 2 Tassen (12 oz) Halbbitter-Schokoladenchips
02 - 1 Esslöffel (0,5 oz) ungesalzene Butter

→ Marshmallow-Schicht

03 - 3 Tassen (5 oz) große Marshmallows

→ Dekorationen und Dippers

04 - 1/4 Tasse (1,4 oz) rot-weiß-blaue Schokoladenbonbons, optional
05 - 16 Kekse, zerbrochen in Stücke
06 - 1 Tasse (5,3 oz) Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, optional
07 - 1 Tasse (5,3 oz) Blaubeeren, optional

# Schritt für Schritt:

01 - Ofen auf 400°F vorheizen.
02 - Schokoladenchips und Butter in den Boden einer 10-Zoll-Gusseisenform geben.
03 - 3 bis 4 Minuten backen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
04 - Form vorsichtig herausnehmen und geschmolzene Schokolade mit Butter glattrühren.
05 - Marshmallows in einer gleichmäßigen Schicht über der geschmolzenen Schokolade verteilen und die gesamte Oberfläche bedecken.
06 - Form in den Ofen zurückstellen und 5 bis 7 Minuten backen, bis die Marshmallows goldbraun und geröstet sind.
07 - Nach Wunsch rot-weiß-blaue Schokoladenbonbons über die Oberseite streuen.
08 - 3 bis 5 Minuten abkühlen lassen, dann warm mit Keksen, Erdbeeren und Blaubeeren zum Dippen servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • It comes together in under 20 minutes, so you can actually enjoy your guests instead of being stuck in the kitchen.
  • That moment when you pull it from the oven and the marshmallows are golden and bubbling is pure kitchen magic.
  • Everyone automatically becomes less formal when there's a communal dip and the freedom to dunk whatever they want.
02 -
  • Don't let the marshmallows toast too long or they'll turn from golden to bitter in seconds; pull them out when they're just barely browned on top.
  • Serve this warm and eat it immediately because it hardens quickly as it cools, and nobody wants a solid, inedible dip.
03 -
  • Keep a kitchen timer visible so you don't forget about the marshmallows; those few extra minutes make the difference between perfect and burnt.
  • If you're making this ahead for a party, assemble the chocolate layer in the skillet, cover it, and just add the marshmallows right before baking so everything is as fresh as possible.
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