Berry Joghurt Biss Genie (Druckversion)

Fruchtig-cremige Joghurtbisse mit frischen Beeren und knusprigem Topping, ideal als gesunder Snack.

# Zutaten:

→ Milchprodukte

01 - 2 Tassen (480 g) griechischer Naturjoghurt (vollfett oder fettarm)
02 - 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

→ Obst

03 - 1 Tasse (150 g) gemischte frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren), bei großen Beeren in Scheiben geschnitten

→ Toppings

04 - 2 Esslöffel Granola (glutenfrei falls erforderlich)
05 - 2 Esslöffel gehackte Nüsse (Mandeln, Pistazien oder Walnüsse; optional)
06 - 1 Esslöffel ungesüßte Kokosraspel (optional)

# Schritt für Schritt:

01 - Ein Backblech (ca. 9x13 Zoll) mit Backpapier auslegen.
02 - Griechischen Joghurt mit Honig oder Ahornsirup glatt rühren.
03 - Die Joghurtmischung gleichmäßig etwa 0,25 Zoll dick auf das vorbereitete Backblech streichen.
04 - Die gemischten Beeren gleichmäßig auf der Joghurtbasis verteilen.
05 - Granola, gehackte Nüsse und Kokosraspel gleichmäßig darüber streuen.
06 - Mindestens 2 Stunden gefrieren lassen, bis die Masse vollständig fest ist.
07 - Aus dem Gefrierfach nehmen und in mundgerechte Stücke brechen.
08 - Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat im Gefrierfach aufbewahren.

# Expertentipps:

01 -
  • Es dauert buchstäblich zehn Minuten zum Zusammenstellen, und der Gefrierschrank macht die ganze Arbeit.
  • Jeder Bissen schmeckt wie ein kleines Abenteuer mit knuspriger, cremiger und fruchtiger Textur zugleich.
  • Es ist das perfekte Gesundheits-Snack-Theater für Freunde, die denken, Sie hätten stundenlang in der Küche verbracht.
02 -
  • Gefrierschrank beim ersten Versuch zu voll? Das Backpapier lässt sich leicht abnehmen, je nachdem wie lange es gefroren war, sodass Sie später arbeiten können.
  • Der Joghurt schmeckt am besten, wenn er direkt aus dem Gefrierschrank kommt, also lagern Sie ihn dort, nicht im normalen Kühlschrank.
03 -
  • Fügen Sie die Toppings erst kurz vor dem Gefrieren hinzu, damit das Granola knusprig bleibt und nicht matschig wird.
  • Wenn Sie dunkle Schokolade mögen, tropfen Sie etwas geschmolzene dunkle Schokolade auf den Joghurt, bevor Sie die Beeren und Toppings hinzufügen.
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