Cremige Ranch Hühnchen Kartoffel Pfanne

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1,5 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Haut und Knochen, in 1 Zoll große Würfel geschnitten

02 - 2 Pfund Yukon Gold oder Russet Kartoffeln, geschält und dünn geschnitten

03 - 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

→ Sauce

04 - 1 Tasse schwere Sahne

05 - 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe

06 - 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung (etwa 1 Unze)

07 - 1/2 Tasse Sauerrahm

08 - 2 Knoblauchzehen, gehackt

09 - 1 Teelöffel Zwiebelpulver

10 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Topping

11 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

12 - 2 Esslöffel gehackte frische Schnittlauch oder Petersilie (optional)

# Schritt für Schritt:

01 - Ofen auf 375°F vorheizen. Eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht einfetten.

02 - In einer großen Schüssel schwere Sahne, Hühnerbrühe, Ranch-Gewürzmischung, Sauerrahm, gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer kräftig verquirlen, bis die Mischung glatt ist.

03 - Die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Mit der Hälfte der Zwiebeln und der Hälfte der Hähnchenstücke belegen.

04 - Die Hälfte der Ranch-Sahnesauce gleichmäßig über die erste Schicht gießen.

05 - Mit den restlichen Kartoffeln, Zwiebeln und Hähnchenstücken wiederholen. Die verbleibende Sauce über die Oberseite gießen und sicherstellen, dass alles gut bedeckt ist.

06 - Die Auflaufform dicht mit Folie abdecken und 55 Minuten backen.

07 - Folie entfernen, geriebenen Cheddar-Käse über den Auflauf streuen und weitere 15 Minuten unbedeckt backen, bis die Kartoffeln zart sind und die Oberseite golden und sprudelnd ist.

08 - 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren. Nach Wunsch mit gehackter Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

# Expertentipps:

01 -

It comes together in about 20 minutes of actual hands-on work, then the oven does the heavy lifting.
Your kitchen smells incredible while it bakes, and that golden, bubbly cheese top never fails to impress.
Leftovers taste even better the next day, which feels like a gift you gave yourself.

02 -

Wenn du die Kartoffeln nicht dünn genug schneidest, werden sie nicht rechtzeitig zart, und das ganze Gericht dauert länger als erwartet.
Die Sauce muss wirklich glatt sein, bevor du sie hinzufügst, sonst werden Ranchgewürzklumpen auftauchen und sind unangenehm zu kauen.

03 -