3-Zutaten Cowboy Caviar Dip (Druckversion)

Schnell gemischter Cowboy Caviar mit schwarzen Bohnen, Mais und frischem Pico de Gallo – einfach, würzig, lecker.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Dose (15 oz) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
02 - 1 Dose (15 oz) süße Maiskörner, abgetropft
03 - 1 Tasse frisches Pico de Gallo (selbstgemacht oder gekauft)

# Schritt für Schritt:

01 - Schwarze Bohnen, Mais und Pico de Gallo in einer großen Schüssel zusammengeben.
02 - Die Zutaten mit einem Löffel oder Spatel vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 - Nach Wunsch mit Salz, Pfeffer oder einem Spritzer Limettensaft abschmecken.
04 - Sofort mit Tortilla-Chips servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis das Gericht gebraucht wird.

# Expertentipps:

01 -
  • Niemand ahnt, wie wenig Aufwand in diesem Dip steckt, selbst wenn alle immer wieder zurück zur Schüssel greifen.
  • Er passt zu jedem Anlass, ist vegan, glutenfrei und bringt trotzdem garantiert Stimmung auf den Tisch.
02 -
  • Wenn die Bohnen nicht richtig abtropfen, wird der Dip schnell matschig und verliert an Frische.
  • Erst nach dem Abschmecken Limettensaft zugeben – manchmal ist die Pico de Gallo schon zitronig genug.
03 -
  • Einen Hauch geräuchertes Paprikapulver macht aus dem Klassiker eine rauchige Variante.
  • Wenn du eine große Portion machst, rühre kurz vor dem Servieren noch mal um, dann fällt nichts auseinander.
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