Erdnuss Butter Bananen Pops (Druckversion)

Erdnussbutter und Schokolade verleihen gefrorenen Bananen eine köstliche, erfrischende Note mit crunchy Toppings.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 4 mittelgroße reife Bananen

→ Nussbutter

02 - 8 Esslöffel cremige Erdnussbutter

→ Schokoladenüberzug

03 - 7 Unzen dunkle oder Milchschokolade, gehackt

→ Optionale Toppings

04 - ¼ Tasse gehackte geröstete Erdnüsse
05 - ¼ Tasse geraspelte Kokosnuss
06 - ¼ Tasse Mini-Schokoladenchips
07 - ¼ Tasse Streusel

# Schritt für Schritt:

01 - Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie jede der Länge nach in zwei Hälften. Stecken Sie einen Holzspieß in das geschnittene Ende jeder Bananenhälfte.
02 - Legen Sie die Bananenpops auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und frieren Sie sie 1 Stunde lang ein, bis sie fest sind.
03 - Verteilen Sie jeweils 1 Esslöffel Erdnussbutter gleichmäßig auf jeder gefrorenen Bananenhälfte mit einem kleinen Spatel oder Messer.
04 - Legen Sie die mit Erdnussbutter bestrichenen Bananen erneut für 15 Minuten zurück in den Gefrierschrank, um die Erdnussbutter zu festigen.
05 - Schmelzen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, dabei gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
06 - Tauchen Sie jede Bananenhälfte vollständig in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.
07 - Streuen Sie unmittelbar vor dem Erstarren die gewünschten Toppings auf die noch feuchte Schokolade.
08 - Legen Sie die fertigen Bananenpops zurück auf das mit Backpapier belegte Blech und frieren Sie sie mindestens 1 Stunde ein, bis die Schokolade vollständig fest ist.
09 - Servieren Sie die Pops direkt aus dem Gefrierschrank.

# Expertentipps:

01 -
  • Sie brauchen wirklich nur fünf Minuten Vorbereitung – der Rest ist Gefrierzeit und Spielzeit.
  • Kinder können jeden Schritt machen (mit etwas Aufsicht beim geschmolzenen Schokolade-Teil), was es zu einem großartigen gemeinsamen Projekt macht.
  • Sie schmecken wie ein verwöhnender Dessert, sind aber tatsächlich voller echter Frucht und Eiweiß.
02 -
  • Gefrorene Bananen schmelzen schneller als Sie denken – die Geschwindigkeit ist hier ein Vorteil, nicht nur eine Option.
  • Wenn Ihre Schokolade zu dick wird (was sie tun wird), fügen Sie einen Teelöffel Kokosnussöl hinzu und erwärmen Sie sie erneut sanft.
03 -
  • Der Schlüssel ist Geschwindigkeit – arbeiten Sie in kurzen Fenster zwischen den Gefrierphasen, damit nichts matschig wird.
  • Wenn Sie diese für eine Menschenmenge machen, bereiten Sie alle Bananen vor und halten Sie die Toppings in separaten kleinen Schüsseln bereit, um Zeit zu sparen.
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