Mango Chia Overnight Oats - Schnelle Mahlzeiten

# Zutaten:

→ Basis

01 - 1 Tasse Haferflöckchen (glutenfrei falls gewünscht)

02 - 1 Tasse ungesüßte Kokosmilch (aus Karton oder Dose, geschüttelt)

03 - 1/2 Tasse gewürfelte Mango (frisch oder aufgetaut gefroren)

04 - 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft

05 - 2 Esslöffel Chiasamen

06 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

07 - Prise Salz

→ Mangenschicht

08 - 1/2 Tasse gewürfelte Mango (frisch oder aufgetaut gefroren)

09 - 1 Teelöffel Limettensaft

→ Geröstete Kokosnuss-Krümel

10 - 1/4 Tasse ungesüßte geriebene Kokosnuss

11 - 1 Esslöffel gehackte geröstete Mandeln (optional)

# Schritt für Schritt:

01 - In einer mittleren Schüssel oder großen Glasdose Haferflöckchen, Kokosmilch, 1/2 Tasse gewürfelte Mango, Ahornsirup, Chiasamen, Vanilleextrakt und Salz kombinieren. Gründlich umrühren.

02 - Abdecken und mindestens 6 bis 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, bis die Mischung verdickt und cremig wird.

03 - 1/2 Tasse Mango mit Limettensaft mit einer Gabel zerdrücken, bis eine leicht körnige Konsistenz entsteht.

04 - Eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geriebene Kokosnuss hinzufügen und häufig umrühren, 2 bis 3 Minuten lang rösten, bis golden und duftend. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mit gehackten Mandeln vermischen, falls verwendet.

05 - Morgens die Hafermischung umrühren. Die Hälfte der Overnight-Oats in zwei Gläser oder Gläser schichten, einen Löffel Mangenpüree hinzufügen und die restlichen Oats oben aufschichten.

06 - Großzügig mit gerösteter Kokosnuss-Krümel bestreuen, bevor serviert wird.

# Expertentipps:

01 -

You can prep it in under 10 minutes, then sleep while breakfast makes itself.
The toasted coconut layer stays crispy even after sitting overnight, giving you that textural contrast that makes mornings feel special.
It's naturally vegan and works perfectly for anyone avoiding dairy, without tasting like you're missing anything.

02 -

Wenn Sie die Kokosmilch nicht schütteln, bevor Sie sie verwenden, erhalten Sie ölige Flüssigkeit statt Sahne, und das Ganze wird eine traurige, dünne Angelegenheit.
Die geröstete Kokosnuss muss wirklich bis zum letzten Moment vor dem Essen hinzugefügt werden, oder sie wird chewy statt knusprig, und dieser Kontrast ist das ganze Spiel.

03 -