Wie formt man die Herzstücke aus den Früchten?

Mit einem kleinen herzförmigen Ausstecher werden Erdbeerhälften und Melonenscheiben ausgestochen, um gleichmäßige Formen zu erhalten.

Welche Früchte eignen sich für die Spieße?

Frische Erdbeeren, Wassermelone und Himbeeren eignen sich hervorragend und können durch Kirschen oder rote Trauben ergänzt werden.

Am besten werden die Spieße kurz vor dem Servieren zubereitet und bis dahin kühl gestellt, um Frische und Form zu erhalten.

Ja, durch den Verzicht auf Honig oder Ersatz durch Agavendicksaft bleibt das Gericht vegan.

Frische Minzblätter oder ein leichter Sirup aus Honig oder Agavendicksaft unterstreichen die Frische und Optik.

Ein bezauberndes und gesundes Dessert mit herzförmigen roten Früchten, perfekt für besondere Anlässe oder romantische Treffen.

Ich liebe es, dieses Dessert bei Sommerpartys zu servieren, da es nicht nur lecker aussieht, sondern auch leicht und vegan ist.

Frische Früchte: 200 g Erdbeeren, 100 g Wassermelone, 100 g Himbeeren
Garnitur: 1 Esslöffel frische Minzblätter (optional), 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)

Schritt 1:: Waschen Sie alle Früchte gründlich.
Schritt 2:: Schneiden Sie die Erdbeeren der Länge nach in zwei Hälften. Verwenden Sie einen kleinen herzförmigen Keksausstecher, um Herzformen aus den Erdbeerhälften und den Wassermelonenscheiben auszustechen.
Schritt 3:: Fädeln Sie die herzförmigen Erdbeeren, Wassermelone und ganzen Himbeeren abwechselnd auf Holz- oder Bambusspieße, um ein hübsches Muster zu erzielen.
Schritt 4:: Arrangieren Sie die Spieße auf einer Servierplatte. Beträufeln Sie sie nach Wunsch leicht mit Honig oder Agavendicksaft und bestreuen Sie sie mit frischen Minzblättern als Garnitur.
Schritt 5:: Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Rezept ist bei meiner Familie besonders beliebt und sorgt bei gemeinsamen Sommerabenden oft für Freude.

Kleiner herzförmiger Keksausstecher, Holz- oder Bambusspieße, scharfes Messer, Schneidebrett

Enthält Honig, wenn verwendet (nicht vegan). Allgemein allergenfrei; auf individuelle Fruchtallergien oder Kreuzkontamination achten.

Pro Portion: 70 Kalorien, 0,5 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Protein.

Dieses Dessert ist die perfekte Kombination aus Optik und Geschmack und eignet sich ideal für besondere Momente.

→ Wie formt man die Herzstücke aus den Früchten?: Mit einem kleinen herzförmigen Ausstecher werden Erdbeerhälften und Melonenscheiben ausgestochen, um gleichmäßige Formen zu erhalten.
→ Welche Früchte eignen sich für die Spieße?: Frische Erdbeeren, Wassermelone und Himbeeren eignen sich hervorragend und können durch Kirschen oder rote Trauben ergänzt werden.
→ Wie bewahrt man die Fruchtspieße frisch auf?: Am besten werden die Spieße kurz vor dem Servieren zubereitet und bis dahin kühl gestellt, um Frische und Form zu erhalten.
→ Kann man die Zubereitung vegan gestalten?: Ja, durch den Verzicht auf Honig oder Ersatz durch Agavendicksaft bleibt das Gericht vegan.
→ Welche Garnitur passt zu den Fruchtspießen?: Frische Minzblätter oder ein leichter Sirup aus Honig oder Agavendicksaft unterstreichen die Frische und Optik.