Silberleinwand Käse Schokolade (Druckversion)

Edle Auswahl an cremigen Trüffelkäsen und silbernen Schokoladen, perfekt für einen besonderen Abend.

# Zutaten:

→ Käse

01 - 5.3 oz Trüffel Brie, in Scheiben geschnitten
02 - 5.3 oz Asche gereifter Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
03 - 5.3 oz Weißer Cheddar, gewürfelt
04 - 3.5 oz Trüffel-Creme Käse, zu Quenelles geformt

→ Schokolade & Süßigkeiten

05 - 3.5 oz silberverpackte dunkle Schokoladentrüffel
06 - 3.5 oz weiße Schokoladenpralinen, ggf. silberbestäubt

→ Beilagen

07 - 3.5 oz einfache Wassercracker
08 - 3.5 oz weiße Baguettescheiben
09 - 1 kleiner Bund kernlose weiße Trauben
10 - 1 Asiatischer Apfel, dünn geschnitten
11 - 1.8 oz blanchierte Mandeln, leicht geröstet
12 - 1.8 oz weiße kandierte Ingwer, in Scheiben

→ Garnitur

13 - Essbares Silberblatt (optional für zusätzlichen Glamour)
14 - Frische Rosmarin- oder Salbeizweige

# Schritt für Schritt:

01 - Die Käsesorten abwechselnd nach Farbe und Textur auf einem großen Servierbrett in separaten Bereichen anrichten.
02 - Die silberverpackten Schokoladentrüffel und weißen Schokoladenpralinen in kleinen Gruppen rund um die Käse arrangieren.
03 - Wassercracker, Baguettescheiben, Trauben, Apfelscheiben, Mandeln und kandierten Ingwer gleichmäßig verteilen für ein ausgewogenes Gesamtbild.
04 - Mit essbarem Silberblatt und frischen Kräuterzweigen anreichern für eine elegante Optik.
05 - Sofort servieren, damit die Käse Zimmertemperatur erreichen und ihr volles Aroma entfalten können.

# Expertentipps:

01 -
  • Es ist elegant genug für überraschende Gäste, aber einfach genug, um es 20 Minuten vor dem Film zusammenzustellen.
  • Die Mischung aus cremigen Trüffelkäsen und süßen Schokoladen schafft diese perfekte Balance zwischen pikant und süß.
02 -
  • Käse schmeckt am besten, wenn er nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt—gib ihm wenigstens 15 Minuten Zeit, sich aufzuwärmen, bevor deine Gäste ankommen.
  • Der Unterschied zwischen einem guten Brett und einem großartigen ist das Timing und der Raum zwischen den Elementen, nicht das Quetschen von alles auf den verfügbaren Platz.
03 -
  • Kauf deine Käse von einem Käsefachmann, nicht aus der Plastikverpackung—die Qualität macht einen Unterschied, den du schmeckst.
  • Wenn Aschengereifte Ziegenkäse außer Erreichen ist, verwende andere Käsesorten mit Kontrast in Textur und Farbe, um diese visuelle Geschichte lebendig zu halten.
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