# Zutaten:
→ Gemüse und Beilagen
02 - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
03 - 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
04 - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
05 - ½ Tasse Radieschen, dünn geschnitten
06 - ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten
07 - ¼ Tasse frische Dillzweige
→ Aufstriche und Käse
08 - 1 Tasse Schlagsahne-Frischkäse
09 - ½ Tasse Hummus
→ Brote und Cracker
10 - 2 Everything-Bagels, in Scheiben geschnitten und geröstet
11 - ½ Baguette, in Scheiben geschnitten
12 - 1 Tasse gemischte Cracker
→ Beläge
13 - 2 Esslöffel Everything-Bagel-Gewürzmischung
14 - Meersalzflocken, nach Geschmack
15 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
# Schritt für Schritt:
01 - Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 9–10 Minuten köcheln lassen.
02 - Eier in ein Eiswasserbad geben und 5 Minuten abkühlen lassen. Schälen und jedes Ei längs in Scheiben oder Hälften schneiden.
03 - Gekochte Eier auf einer großen Platte anrichten. Großzügig mit Everything-Bagel-Gewürzmischung, Meersalzflocken und schwarzem Pfeffer bestreuen.
04 - Kirschtomaten, Gurke, Avocado, Radieschen, rote Zwiebel und Dill rund um die Eier dekorativ verteilen.
05 - Kleine Schalen mit Schlagsahne-Frischkäse und Hummus auf dem Board anrichten.
06 - Freie Flächen mit gerösteten Bagelscheiben, Baguette und Crackern füllen.
07 - Sofort servieren, damit die Gäste ihre eigenen Kombinationen kreieren können.
