# Zutaten:
→ Grünzeug
01 - 8 große frische Spinatblätter, gewaschen und getrocknet
→ Füllung
02 - 3,5 oz weicher Frischkäse
03 - 1 EL frisch gehackter Schnittlauch
04 - 1 EL frisch gehackte Petersilie
05 - 1 TL Zitronensaft
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Gemüse
07 - 1 kleine Karotte, in Julienne geschnitten
08 - 1/2 kleine rote Paprika, in Julienne geschnitten
09 - 8 kleine Kirschtomaten, zum Garnieren
# Schritt für Schritt:
01 - Den Frischkäse mit Schnittlauch, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
02 - Jedes Spinatblatt flach auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
03 - Etwa 1 Esslöffel der Kräutercreme mittig auf jedes Spinatblatt streichen.
04 - Einige Julienne-Streifen von Karotte und Paprika auf die Creme legen.
05 - Die Spinatblätter vorsichtig aufrollen und dabei die Seiten einschlagen, um die Füllung einzuschließen.
06 - Jeden Wrap mit einem Zahnstocher fixieren und mit einer Kirschtomate als festliche 'Stechpalmenbeere' garnieren.
07 - Sofort servieren oder kurz gekühlt genießen.
