Merken Ein festliches und optisch beeindruckendes Dessert mit knusprigen Apfelscheiben, die mit klebrigem Karamell und Schokolade übergossen sind, und mit weihnachtlichen Dekorationen verziert. Perfekt für Weihnachtsversammlungen!
Ich habe diesen Karamell-Apfel-Kranz zum ersten Mal bei einem Familienfest serviert, und alle waren begeistert von der Kombination aus süß und fruchtig.
Ingredients
- Apfel: 4 große knackige Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp), entkernt und in 1/2-Zoll-Spalten geschnitten
- Zitronensaft: 1 Esslöffel (zum Verhindern des Bräunens)
- Karamell: 1 Tasse weiche Karamellbonbons, ausgepackt
- Schlagsahne: 2 Esslöffel
- Schokolade: 1/2 Tasse dunkle oder Milchschokoladenstückchen
- Beläge: 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
- Bunte Schokolinsen: 1/4 Tasse rot-grün (z. B. M&Ms)
- Weihnachtliche Streusel: 2 Esslöffel
- Geriebene Kokosnuss: 2 Esslöffel (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Wirf die Apfelscheiben mit Zitronensaft, um das Bräunen zu verhindern. Ordne die Scheiben in Form eines Kranzes auf einer großen runden Servierplatte an, leicht überlappend.
- Schritt 2:
- In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Karamellbonbons und Schlagsahne vermengen. In 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei umrühren, bis die Masse geschmolzen und glatt ist.
- Schritt 3:
- Das warme Karamell gleichmäßig über die Apfelscheiben träufeln.
- Schritt 4:
- Schokoladenstückchen in einer separaten mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis sie glatt sind. Die Schokolade über die Karamelläpfel träufeln.
- Schritt 5:
- Sofort die gehackten Nüsse, bunten Schokolinsen, Streusel und Kokosnuss (falls verwendet) darüber streuen.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder bis zu 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, um die beste Textur zu erzielen.
Merken Dieser Kranz sorgt jedes Jahr bei unseren Weihnachtsfeiern für fröhliche Familientreffen und viele Lobeshymnen.
Zusätzlicher Tipp 1
Serviere die Apfelscheiben mit Zahnstochern, damit sie leicht zu greifen sind.
Zusätzlicher Tipp 2
Beginne das Dessert ideal mit einem warmen Glühwein oder heißer Schokolade.
Zusätzlicher Tipp 3
Der Karamell-Apfel-Kranz kann bis zu 30 Minuten vor dem Servieren gekühlt werden, um die optimale Textur zu erzielen.
Merken Dieser Karamell-Apfel-Kranz bringt weihnachtliche Freude auf jeden Tisch und ist einfach zuzubereiten.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie verhindere ich, dass die Apfelscheiben braun werden?
Das Beträufeln der Apfelscheiben mit Zitronensaft bewahrt ihre Frische und sorgt dafür, dass sie nicht braun werden.
- → Wie schmelze ich das Karamell am besten?
Karamell zusammen mit Sahne in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erwärmen und zwischendurch umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- → Kann ich statt Nüssen auch andere Toppings verwenden?
Ja, Samen oder hübsche Zuckerdekorationen sind tolle Alternativen zu Nüssen, besonders bei Allergien.
- → Wie lange hält sich der Apfelkranz vor dem Servieren?
Am besten sofort genießen oder bis zu 30 Minuten im Kühlschrank lagern, um die beste Textur zu erhalten.
- → Welche Schokoladensorten eignen sich am besten?
Dunkle oder Milchschokolade können verwendet werden. Weiße Schokolade bietet eine schöne Farbvariante.