# Zutaten:
→ Seetang
01 - 8 große geröstete Nori-Blätter
→ Würzmischung
02 - 2 EL Sesamöl
03 - 1 EL Tamari oder glutenfreie Sojasauce
04 - 1 TL Ahornsirup
05 - ½ TL Meersalz
06 - ¼ TL Chiliflocken (optional)
07 - 2 EL geröstete Sesamsamen
→ Optionale Garnierung
08 - 1 EL zerstoßene Wasabierbsen
09 - 1 EL fein gehackter Frühlingszwiebel
# Schritt für Schritt:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 285 °F vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie Sesamöl, Tamari, Ahornsirup, Meersalz und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel.
03 - Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten auf das Backpapier und bestreichen Sie es leicht mit der Würzmischung.
04 - Streuen Sie geröstete Sesamsamen gleichmäßig über das gewürzte Nori-Blatt.
05 - Legen Sie ein weiteres Nori-Blatt darauf und bestreichen Sie es erneut mit der Würzmischung. Wiederholen Sie dies, bis alle Blätter verwendet sind und die oberste Schicht gewürzt ist.
06 - Schneiden Sie den Nori-Stapel mit einem scharfen Messer oder starken Küchenscheren in mundgerechte Streifen oder Quadrate.
07 - Verteilen Sie die Nori-Stücke gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie sie 8 bis 10 Minuten. Beobachten Sie sie sorgfältig, damit sie nicht verbrennen.
08 - Nehmen Sie die gebackenen Stücke aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, damit sie knusprig werden.
09 - Falls gewünscht, garnieren Sie die Snacks mit zerstoßenen Wasabierbsen und Frühlingszwiebeln. Sofort servieren oder luftdicht lagern.
