# Zutaten:
→ Nüsse
01 - 1 Tasse rohe Mandeln
02 - 1 Tasse rohe Cashewnüsse
03 - 1/2 Tasse Pekannusshälften
→ Samen
04 - 1/2 Tasse geschälte Kürbiskerne (Pepitas)
05 - 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
→ Getrocknete Früchte
06 - 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
07 - 1/2 Tasse goldene Rosinen
→ Zusätze
08 - 1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
→ Geschmacksgeber
09 - 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
10 - 1 Esslöffel Olivenöl
11 - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
12 - 1/4 Teelöffel Meersalz
13 - Prise Cayennepfeffer (optional)
# Schritt für Schritt:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 350 °F vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel.
03 - Gießen Sie Ahornsirup und Olivenöl über die Mischung. Würzen Sie mit Zimt, Meersalz und optional Cayennepfeffer. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 - Verteilen Sie die Mischung in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
05 - Backen Sie das Mix 8–10 Minuten lang, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis es goldbraun und aromatisch ist. Beobachten Sie es genau, um ein Verbrennen zu verhindern.
06 - Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
07 - Rühren Sie getrocknete Cranberries, goldene Rosinen und Kokosraspeln unter die Mischung.
08 - Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor sie serviert oder luftdicht verpackt wird.
