Merken Ein lebendiges, erfrischendes Arrangement mit Sternfrucht und verschiedenen Beeren – ein perfekter gesunder Snack oder leichtes Dessert.
Ich bereite dieses Obstarrangement oft für Gäste zu, weil es schnell geht und immer gut ankommt.
Ingredients
- Früchte: 2 reife Sternfrüchte (Karambolen), quer in Sternform geschnitten, 1 Tasse frische Erdbeeren, geputzt und halbiert, 1 Tasse frische Blaubeeren, 1 Tasse frische Himbeeren
- Garnierungen (optional): 2 Esslöffel frische Minzblätter, 1 Esslöffel Limettensaft, 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft (optional zum Beträufeln)
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte gründlich unter kaltem fließendem Wasser waschen.
- Schritt 2:
- Sternfrüchte quer schneiden, um sternförmige Stücke zu erhalten; Enden und Kerne falls vorhanden entfernen.
- Schritt 3:
- Sternfruchtscheiben, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren ansprechend auf einer großen Platte anrichten.
- Schritt 4:
- Mit frischen Minzblättern bestreuen.
- Schritt 5:
- Unmittelbar vor dem Servieren mit Limettensaft und Honig oder Agavendicksaft beträufeln, wenn gewünscht.
- Schritt 6:
- Am besten sofort servieren für maximale Frische.
Merken Diese Platte haben wir oft bei Familientreffen serviert – alle lieben es, sich gemeinsam zu bedienen und die frischen Früchte zu genießen.
Benötigte Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, große Servierplatte
Allergeninformation
Dieses Rezept ist frei von den gängigsten Allergenen. Bei Nuss- oder Kokos-Toppings auf mögliche Allergien achten und immer Etiketten bezüglich Kreuzkontamination prüfen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 70, Gesamtfett: 0,5 g, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 1 g
Merken Dieser bunte Obstteller ist die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit, ideal für jede Gelegenheit.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie schneidet man die Sternfrucht am besten?
Waschen Sie die Sternfrucht und schneiden Sie sie quer in etwa 1 cm dicke Scheiben. Die Enden und eventuell vorhandene Kerne entfernen.
- → Welche Beeren passen gut zur Sternfrucht?
Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren harmonieren besonders gut durch ihre unterschiedlichen Süße- und Säurenoten.
- → Kann ich die Platte vorbereiten?
Die Früchte am besten kurz vor dem Servieren schneiden und anrichten, damit sie frisch und knackig bleiben.
- → Wie verleiht man der Platte eine frische Note?
Frische Minzblätter und ein Spritzer Limettensaft sorgen für ein angenehmes Aroma und Frische.
- → Welche Alternativen gibt es für den Honig?
Agavensirup oder Ahornsirup sind vegane Alternativen, die sich gut als leichter Süßstoff eignen.